Articulo

Vianka Pizzería

Una noche en la mejor pizzeria de Cúcuta, Vianka.

Luego del gran éxito de An’k Restaurante, el Grupo K decide lanzar Vianka Pizzería, una alternativa única y original a la pizza cotidiana.

La pizza de este restaurante es totalmente distinta, seleccionan muy bien los ingredientes, bien distribuidos, no dejan un solo espacio para sentir la masa.

El tiempo de cocción que manejan es perfecto, la pizza llega justa a la mesa, ni muy caliente ni muy fría.

Desde su apertura han mantenido este toque, lo que hace de sus pizzas, de las más deliciosas de la ciudad.

No podemos olvidar resaltar la buena atención de parte del propietario y de sus empleados, muy atentos y dispuestos a resolver cualquier inconveniente que se tenga.


Ubicación de Vianka Pizzería:

Ubicado en la Calle 15 #3e-52, en la terraza de An’k Restaurante se encuentra Vianka.

El restaurante cuenta con una arquitectura vanguardista, y cada elemento está perfectamente pensado para proporcionar un ambiente acogedor.

Al quedar al aire libre y ser un restaurante nocturno, se puede disfrutar del viento que recorre nuestra ciudad y también se puede apreciar una maravillosa vista del cielo y las estrellas.



Menú/Carta:

Su carta cuenta con una amplia selección de pizzas, pizzas blancas, entradas, tostadas, cacerolas, ensaladas, platos fuertes, pastas, adiciones, postres y bebidas.




PIZZAS
MARGARITA
Tomate san marzano en salsa, mozzarella y albahaca.
$19.900

VEGETARIANA
Tomate san marzano en salsa, pimento, cebolla, berenjenas, espárragos y champiñón.
$19.900

ANANAS (Hawaiana)
Tomate san marzano en salsa, mozzarella, jamón y piña.
$25.900

ANK
Tomate San Marzano en salsa, mozarella, plátano maduro, chorizo, chicharrón, maíz y aguacate.
$28.900

MARINERA
Tomate san Marzano en salsa, mozzarella, camarón y calamar.
$29.900

VIANKA
Tomate san marzano, queso mozzarella, ensalada de alcachofa, rúgula, jamón y champiñones en salsa césar.
$29.900

DIAVOLA
Tomate san marzano en salsa, mozzarella, salami, ajo y albahaca.
$31,900

AMALFITANA
Salsa pesto, queso fontina, nuez pecan, stracciatella (hilos de queso mozzarella y crema).
$31.900

SALMÓN
Tomate san marzano en salsa, mozzarella, salmón ahumado y rúgula.
$32.900

PROSCIUTTO
Tomate san marzano en salsa, mozzarella, prosciutto di parma y rúgula.
$36.900

PIZZAS BLANCAS
BOCADILLO Y QUESO
$18.900

QUESO AZUL Y MANZANA
Mozzarella, queso azul, manzana verde y parmesano.
$23.900

PANCETTA
Mozzarella, tocineta, rúgula y parmesano
$25.900

4 QUESOS
Mozzarella, gorgonzola, gruyer y parmesano
$26.900

INKA
Emulsión de queso crema, calamares, camarones y pulpo.
$32.900

MELITA
Base de salsa blanca, mozzarella, tocineta caramelizada, maíz tierno y queso parmesano.
$31.900

POLLO CON CHAMPIÑONES
$29.900

ENTRADAS
ENSALADA CAPRESE
Queso fresco, tomate y albahaca.
$18.900

CARPACCIO ITALIANO
Finas lonjas de solomito marinadas en limón, parmesano, aceite de oliva extra virgen, balsámico, sal-marina, pimienta y alcaparras fritas.
$19.900

TIRADITO DE SALMON
Finas lonjas de salmón, marinadas en limón, parmesano, aceite de oliva extra virgen, sal marina, pimienta y alcaparras fritas.
$27.900

PULPO A LA GALLEGAL
áminas de pulpo sobre una cama de papas al vapor, aceite de oliva extra virgen, pimienta, páprika y julianas de cebolla.
$32.900

CARPACCIO DE PULPO
Finas lonjas de pulpo en salsa de mayonesa de aceitunas moradas, rúgula y tomates cherry.
$32.900

BURRATA
Queso mozzarella de búfala rellena con stracciatella (hilos de queso y crema) acompañada con tomates cherry confitados, rúgula, almendra, aceite de oliva extra virgen y reducción de vinagre balsámico.
$32.900

TABLA DE MADURADOS Y QUESOS
Variedad de quesos y madurados, acompañados de pan baguette y aceite de oliva extra virgen.
$45.900

TOSTADAS LIGERAS
(Masa crujiente sin base, sin queso y más ligera)

TOCINETA Y PARMESANO
Masa crujiente, panceta ahumada, lajas de queso parmesano, albahaca y aceite de oliva extra virgen.
$13.900

QUESO AZUL Y MANZANA
Masa crujiente, queso azul, láminas de manzana verde y parmesano.
$14.900

SALMON AHUMADO
Masa crujiente, queso fontina, rúgula, salmón ahumado y aceite de oliva extra virgen.
$22.900

SERRANO Y STRACCIATELLA
Masa crujiente, jamón serrano, stracciatella, aceite de oliva extra virgen.
$24.900

CACEROLASDE POLLO CON CHAMPIÑONES
Trozos de pollo salteados en vino blanco con champiñones y gratinado.
$22.900

DE MARISCOS
Queso mozzarella, champiñones, camarón, calamar y queso parmesano.
$26.900

DE HONGOS Y TOCINETA
Mix de champiñones, tocineta, queso parmesano, queso mozzarella y vino blanco.
$29.900

DE JAMÓN SERRANO Y ESPARRAGOS
Queso mozzarella, jamón serrano, tomates confitados, alcachofas, espárragos, vino blanco y queso parmesano.
$43.900

ENSALADAS
VIANKA
Lechuga romana, lechuga morada, alcachofa, champiñones, tomates confitados y julianas de pollo bañados en vinagreta vianka.
$22.900

MEDITERRÁNEA
Mix de lechuga, champiñón, aceitunas, cebolla, cilantro, camarones, calamares, puerro crocante y vinagre balsámico.
$26.900

SALMÓN AHUMADO
Variedad de lechugas, salmón ahumado, tomates secos, crutones bañados en vinagreta de la casa.$39.900

PLATOS FUERTES
CANNELLONI MELANZANE
Láminas de berenjena apanadas y rellenas con queso ricota, salchicha italiana.
$24.900

LASAGNA MELANZANE
Lasagna en salsa pomodoro con queso mozarella gratinado al horno de leña.
$24.900

RISSOTTO DI MARE
Arroz cremoso en fusión de mariscos, camarón, calamar y mejillones.
$34.900

PASTA
ROUTA
Pasta tradicional- italiana a base de crema de leche sobada en una rueda de Cubos de pollo salteados con champilíones, puerro, perfumados con·vino blanco en crema de leche y pesto genovese.parmiggiano di parma y crunch de tocineta.
$24.900

TIBETANA
Pasta tradicional Italiana con base de salsa
Napolitana y pollo.
$26.900

NAPOLITANA CON POLLO
Cubos de pollo salteados con champilíones, puerro, perfumados con·vino blanco en crema de leche y pesto genovese.
$26.900

RAVIOLIS DE ESPINACA Y RICOTA
Ravioli artesanal relleno de espinaca, queso ricota, cebolla y nuez bañados en salsa
napolitana.
$27.900

AMATRICIANA
Panceta ahumada, cebolla finamente picada, un toque de pimienta, peperonzino y salsa pomodoro.
$27.900

FAVORITA
Salsa a base de crema de leche, camarones, zucchini, tomate chonte flambeada con vodka y punto de mostaza,
$29.900

RAVIOLIS DE SALMÓN Y CAMARÓN
Bañados en salsa de crema de leche y soya.
$30.900

RAVIOLIS DE TERNERA
Bañados en salsa de crema de leche y almendras.
$30.900

SALMON Y CHAMPIÑON
Fetuccini con Salmón en cubos salteados con champiñones, espárragos, tomates cherrys flambeados con sambuca en crema de leche.
$36.900

ADICIONES
ALCACHOFA
$4.900

ACEITUNAS
$4.900

MOZZARELLA
$6.900

JAMÓN
$6.900S

ALAMI
$9.900

CALAMAR
$9.900

TOCINETA
$9.900

POLLO
$9.900

CAMARON
$10.900

PEPERONI
$14.900

SALMON AHUMADO
$9.900

PROSCIUTTO DI PARMA
$12,900

POSTRES
QUESILLO
$9.900

BROWNIE CON HELADO
$12.000

TOSTADA DE NUTELLA
$14.000S

ACHET DE CHOCOLATE CON HELADO
$14.000

Horario:

Lunes a Jueves: 6:00 pm a 12:00 am
Viernes y sábados: 6:00 pm a 12:00 am
Domingos y festivos: 6:00pm a 12:00 am

Reservas/Contacto:

Teléfono: 5891447
Celular: 3008784493
Correo electrónico: [email protected]

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